路桥工程师是指从事公路、铁路、桥梁等交通工程设计、施工、监理、检测及管理工作的专业技术人员。其职责和任职要求如下：

职责：

负责公路、铁路、桥梁等交通工程项目的设计、施工、监理和管理工作；
对工程进行方案设计，编制技术规范和施工图纸，评估工程造价；
指导工程施工，协调工程进度，处理工程变更；
对工程质量进行监督和检查，发现问题及时处理，保证工程质量；
参与工程验收和结算，对工程项目进行总结和评估。
 

任职要求：

具备公路、铁路、桥梁等交通工程专业的本科及以上学历，且具有相应的职业资格证书；
具备较强的工程设计能力和技术水平，熟悉国内外相关工程标准和规范；
具备一定的工程管理和团队合作能力，能够协调各方面资源，保证工程顺利进行；
具有良好的沟通能力和语言表达能力，能够与客户、承包商、监理等各方进行有效的沟通和协调；

总之，路桥工程师需要具备丰富的专业知识和技能，同时也需要具备良好的管理和沟通能力，才能胜任这一职位的工作。