食物塑造了我们的城市。我们的饮食方式和购物地点对于人们和整个生态系统的健康和复原力至关重要。粮食和气候危机以及不断加深的社会分层应该促使我们采取缩短供应链的解决方案，促进公平地获得健康和廉价的食物。提供当地农产品的集市可以加强城市的复原力，以及所有社会群体获得健康和低成本食物的平等机会，加强微型企业和邻里关系。

Aleksandra Wasilkowska，其工作室负责重建Targ Blonie，15年来一直在探索 "影子建筑 "的概念，即非正式的街头贸易和集市。改造后的露天市场位于华沙附近的一个小镇Blonie公社。几个世纪以来，当地社区一直在培养集市的传统，集市一直非常受欢迎，多年来为人们提供了由生产者和农民直接出售的廉价、优质食品的机会。布洛尼公社决定对其进行改造，以解决卫生标准差和缺乏基本市场基础设施的问题。

重建项目包括创造一个混合的公共空间，结合两种社会功能--公园和集市。多功能的白色屋顶已经建成，反射太阳光并提供避雨的场所。在市场关闭后，带有木质顶部的阶梯式商户展示台可以作为座位和自发会议的空间。在屋顶周围，安装了商业和服务亭，这些亭子有大窗户，外墙覆盖着白色波纹板。

广场上还建有厕所和行政亭，在市场的中心，有一个与儿童游乐场和社区桌子相连的酒吧。在屋顶周围，有一条通道，可以将产品运送到亭子和商业场所，以及为汽车和农产品的流动贸易提供开放的展台。广场光滑的混凝土表面被设计成不产生路障，允许步行、坐轮椅或滑板在市场周围自由和安全地移动。