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采购,并非易事

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职务类别:采购助理 

作者:too


工作甘苦谈 采购助理 采购资材 


采购有分很多种行业,不同行业的采购就有不同的工作内容,以我的经验来说吧,我大致将采购的工作分为两种:我第一个采购的工作是属于百货零售业,采购的东西为消费性产品也可以说是成品,从礼品、家电、饰品、家用品到电子产品都要采购,工作内容除了搜寻厂商及商品、进货控管、议价、下单、对帐之外,有一个很重要的工作就是要不停的搜集市场的资讯去开发新的商品,所以首先要了解公司的销售通路及主要消费客群都在消费那些商品、以及价格喜好,不然可能开发采购进来的商品,不是公司通路的热销商品,或是价格偏高所以卖不动。另外采购还要根据历史经验及市场景气来决定商品进货的数量,这就需要时间去累积经验及心得,至少也要半年以上的时间才可能了解。


第二种采购是建筑和生产制造业的采购,其工作是根据各部门所开出的请购单,去采购商品,所以采购的工作就是跟第一种性质的采购相同,但产品规格及数量,都是由请购单位来决定,而非采购,这点与第一类的采购是最大的不同。当然有部份公司是属于策略性采购,当原物料的价格或对此原物料的使用量波动很大,或交货期不过长,采购就需要订定采购计画,并与供应商谈判协调,否则会造成产线不是缺料停产,就是库存过高,不过采购在制定采购计画时还要与其它部门开会沟通,也并不是由采购全权自行做主。


我想如果你真的对采购的工作有兴趣,要先厘清你自己想要从事的行业是哪一种,虽然二种采购有部分工作内容是相同的,但两者间真的有很大的不同。所以我就曾经看过某家知名的品牌在应聘采购时谢绝曾经从事过电子制造业的求职者,因为百货零售业的采购换厂商跟换商品的频率很高,对市场流行及价格敏锐度要很高,并且要不停并主动的搜集各种新的资讯;但建筑和生产制造业使用的原料、机械可能十年不变,供应商资格要符合规定、配合度高,所以大都会跟供应商之间维持长久的合作关系。


当采购的人格特质,最显著的一点就是要有良好的沟通能力及高EQ,因为采购是一个公司对外单位,在公司内部也是所有的部门通通都要保持密切的配合,而且是处在交货时间、品质要求等等的高度压力下工作,所以良好的EQ是绝对必要的。采购的专业知识,视行业而论不尽相同,电子业最好对电子零件、机械、五金、原料很了解,纺织业要对布料很了解,鞋业则是要对皮料很了解。由于现在采购大都是全球采购,那里东西便宜那里买,所以最好能具备基本的英文能力,另外最好能了解一些基本的国贸条件:FOB、CIF、船务、运费等等,这样才能计算最合乎公司利益的价格。


我当初由于没有采购的经验,所以一开始不会向大公司求职,起薪只能说虽不满意但尚可接受。一开始花了很多时间去了解公司的通路及商品后,才花时间开发新厂商及商品,并且不断的从报纸、网络去了解新的资讯,有空还跑卖场、夜市、百货公司及网路商城去了解市场,甚至跟厂商及同行的人讨教。第二份采购的工作虽然是电子零件制造业,但因为有过去的经验,比较知道要如何去「找」公司要的东西及如何学习到相关的行业知识,虽然还是花了很多时间,但经验绝对缩短了我摸索及学习的时间,而能应聘上这个工作,英文及国贸的知识替我加了很多分。

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