采矿工程师是指具备固体（煤、金属及非金属）矿床开采的基本理论和方法，具备采矿工程师的基本能力，能在采矿领域等方面从事矿区开发规划、矿山（露天、井下）设计、矿山安全技术及工程设计、监察、生产技术管理科学研究的高等工程技术人才。

采矿工程师岗位职责：

1、参与矿山重大设计的审查，负责编排矿山采掘进度计划，指导矿山编制采掘计划、参与编制公司采掘计划，并监督计划实施；
2、主持实施采矿施工设计，选择合适的采矿方法；
3、负责矿山采掘施工现场的技术指导、监督管理及安全管理；
4、负责各矿山采矿生产技术管理，生产任务完成情况，技术更新改造的监督、检查；
5、负责矿山采矿生产成本控制、技术经济指标控制；
6、组织制定矿山采矿方面新工艺、新机械、新技术的推广运用及开发计划工作；
7、负责监督和控制矿山安全生产体系，落实安全生产责任书的各项指标，确保安全生产；
8、参与矿山采矿方面的生产、技术问题会诊，提出指导性意见；
9、协助处理矿山采矿方面生产技术事故，负责采矿技术资料的整理、归档。

采矿工程师薪资待遇；

采矿工程师月平均工资8600元，采矿工程的职责比其他行业职责要辛苦，但是工资待遇前景也比较高，好与不好就看个人看法了。如何要想更高待遇，有足够的工作经验可申请一个采矿高级职称。