职位：投资部/研发部经理
地区：山东-聊城市

1、在公司的战略下完成菜品研发加工发展策略的执行，完成年度研发及生产目标。 2、不断优化产品工艺以及标准化，满足生产过程品质稳定，效率提高。 3、负责产品标准化配方，进行标准、工艺文件、技术管理等文件的编制与送审。 4、及时准确地进行餐饮市场预测和分析，不断研发、更新、创新菜肴品种。 5、及时协调、处理、解决研发和生产过程中存在的技术性问题。 6、熟悉各种原料种类、产品产地、特点、价格及淡旺季，熟悉货源供应情况。 7、熟悉安全生产、食品卫生法等管理知识。

1、45岁以下，中专及以上学历，食品专业，受过专业技术训练、厨房管理以及营养学方面的专业培训。 2、五年以上餐饮烹饪或食品研发经验。

山东-聊城市聊城市东昌府区莲湖大厦