1.职场上，许多人往往眼高手低。兴趣要成为工作本来就不容易，如果能是一件幸运的事；若是没有这样的好运，也是正常。

2.本文作者分享个人经历，他曾在咖啡厅打工，为了获得老板的肯定，让自己成为一个从不说「不」的员工，然而老板却提拔新人，让作者不理解。

3.多年后作者体悟到，自己其实不适合站吧台，也泡不了厉害的咖啡，当时心生不满的自己，其实是搞错方向。

大学四年级时，我积极地想找份兼差来做，然后在一家筹备中的咖啡馆找到了服务生的工作。由于是新开的店，所有员工都互不认识，也就不用担心如何打入小圈圈的问题了。但也因为大家都是新人，有人学习的速度快，有人慢半拍，我的个性好强，当然不可能让自己成为那个垫底的人。

经过1个月紧锣密鼓的职前训练期后，咖啡馆正式开张了。这家店总共有6位服务生、1位吧台，店面有2层楼外加地下室，当全部座位都坐满时真的会忙到爆炸！还记得第1天开幕时，我从早上10点一路站到晚上将近12点才下班，不是老板不人道，而是我自愿留下来帮忙。不知道为什么，当时的我就是很拼，甚至夸张到放假也要去店里头，看看有没有什么需要帮忙的地方？

在工作中，我几乎是个从不说「不」的员工，即便心里感到不悦，嘴巴上回答的永远都是「好」、「是」，就只为了获得老板的肯定。老板做人很明理，但他总是会问大家：能不能假日来上班？能不能早点来支援？当时大四要做专题的我，常常忙得焦头烂额，但只要是老板交代的任务，都会上紧发条，全力以赴地去做！

若你以为我是为了薪水才这样做就大错特错了！我所做的一切是为了要证明自己是个特别的员工，想让老板知道，我对这家店来说有多重要！老板第一次创业，很有自己的想法，换个说法就是他的心思很难捉摸。追求完美的他，常常训诫员工，店内的流动率也因此提高了。

很多时候，我其实看不惯老板这样的作风，但还是每天乖乖地去上班。直到有一天，店里又来了一位新来的员工，我发现老板似乎特别喜欢他，两人也很聊得来，让我的心里很吃味！我心想，老娘工作这么努力，却没有得到一句谢谢，那些付出的心血到底算什么！

有一天放假时，我又绕去店里，有个女同事看了看四周，确保没有人听到我们的对话之后，压低声音对我说：「老板觉得ＸＸ很适合提拔起来站吧台，他觉得你不能胜任……」听完后我的脸都歪了！年轻气盛的我，完全无法掩饰内心的愤怒，想去找老板理论，但碍于还是营业时间，强忍住了心中的怒气。

等到客人都离席之后，我怒气冲冲地冲进办公室质问老板：「你有什么不满可以直接对我说，私下说我的坏话算什么！什么叫做我没能力站吧台，你说我哪里没能力？」

老板一头雾水地瞪大眼睛看着我，完全是一副状况外的样子。他无法理解这个员工在发什么神经，除了说没有以外，也没有再多做解释。

一个员工以这种嚣张态度对待主管，没有马上被轰出去，就该偷笑了。当下的我觉得丢脸又尴尬，只好不负责任地说一句「好」，就逃离了现场。现在回想起来，真的很感谢老板的宽容。那次争吵之后，我还是持续在那家咖啡厅工作，总共待了4年多，也从原本的打工仔，转成正职服务生。

我认为一个好的服务生能带给客人愉悦的消费体验，服务生的工作也是有学问的。譬如：当一层楼被包场时，要怎么帮客人点餐、送餐，才能让流程更顺利；要如何带客，才能减少大家走动的次数；遇到客人不满意时，要怎么解决客诉的问题。如果第一时间安抚好客人，接下来的危机处理就会容易得多，而这都得靠第一线员工的临场反应和判断。

长时间面对顾客的工作，帮助我累积不少经验，到了后来我有能力独当一面地控场，所以只要有30、40人包场，老板都会找我去帮忙。从某方面来说，这也是一种肯定，当时年纪轻的我却不能体会到他的用心良苦，因为我更想要站在吧台冲咖啡，觉得职业栏写「吧台」似乎比服务生好听多了，这也是为何我一直纠结于老板不让我站吧台的原因。

后来，店里的吧台愿意教导我，而老板也睁一只眼闭一只眼，让我在没客人时学习制作咖啡。可惜我天生不是这块料，手冲咖啡味道会随着温度改变这件事，在我的味觉世界里是无感的，所以冲泡不出令职人老板满意的咖啡。当时的我还年轻、不懂事，只会在心里埋怨老板不给我机会，觉得自己怀才不遇。

在职场上，许多人往往眼高手低，高估了自己。兴趣要成为工作本来就不容易，如果它能成为你的生存技能，是一件幸运的事；若是没有这样的好运，也是正常的。每个人都有适合自己擅长的领域，因此我们要了解自己的能力与专长所在，究竟你是匹黑马还是驴子？总不能叫马去犁田，叫牛参加马术跳跃比赛吧？