"铁饭碗"这个词汇常用来形容那些在某些国家或地区政府机构或国有企业工作的人，他们通常享有相对稳定的职业生涯、较高的薪资和福利待遇，而且不容易被解雇。但是，是否可以将供电局的工作称为铁饭碗需要根据具体情况来看。

供电局是负责提供电力服务的机构，通常是政府或半国有化的企业。以下是供电局是否被认为是铁饭碗的一些因素：

1、稳定的需求： 电力是现代社会的基本需求，人们几乎每天都需要用电。因此，供电局通常面临着相对稳定的需求，这有助于确保员工的工作相对稳定。

2、政府支持： 许多供电局由政府或政府控股的公司运营，这意味着它们在一定程度上受到政府的支持和保护。政府通常不会轻易解散这些机构，因为它们对于国家的电力供应至关重要。

3、技术专业性： 供电局的工作通常需要高度的技术专业知识，包括电力工程、维护和运营。这可能需要员工接受长期的培训和教育，使他们成为电力行业的专家，这也增加了他们的就业稳定性。

尽管有上述因素，但也要注意供电局并不总是铁饭碗。一些供电局可能面临着竞争、技术变革和市场变化等挑战。例如，随着可再生能源技术的发展，一些供电局可能需要适应新的能源形式，这可能会影响他们的业务模式和员工需求。

此外，虽然供电局通常享有相对较高的薪资和福利待遇，但这也取决于具体地区和国家的情况。一些地区的供电局可能提供更好的薪酬和福利，而其他地方则可能较低。

因此，虽然供电局的工作通常被认为比较稳定，但是否可以称之为铁饭碗还要取决于多种因素，包括具体的工作市场、机构的管理以及电力行业的发展趋势。对于个人来说，要保持竞争力并确保职业稳定，还需要不断提升自己的技能和适应新的行业趋势。