岁末年初免不了部门聚餐，有位主管打算自掏腰包请客好好慰劳下属，却遇到下属起哄、拱大家豪点数千元套餐与酒水…。面对这种情形，如果没有即时制止可能让场面一发不可收拾，但严肃起来或翻脸却也可能让下属留下不好印象。这位主管感叹原本想犒赏员工的一顿饭，却有一种被当凯子的无力感……

 

岁末年初回顾这一整年的发展与成果，也为下一年度立下期许和目标，公司部门不免俗开始办理聚餐，慰劳众人的努力也增进团队士气。但聚餐一摊接一摊，连续下来荷包可能吃不消，身为主管一定要请客吗？如果又遇上同仁毫无节制点餐，甚至不断起哄主管别小气，该怎么办？

 

当主管需要请客吗？被下属当凯子荷包大出血，怎么办？

 

聚餐到底该不该请客？请客却遇到下属不会读空气随意豪点而荷包大出血？平时需不需要请下午茶、点心、饮料？

 

身为主管位置可能或多或少都遇过类似状况，也有相同困扰者于《筑招网资讯》发问：

 

我是某小公司的中阶主管，上个礼拜刚好想到我们这个区业绩，已经连续3个月达标了，便自掏腰包请大家吃日式料理，想说慰劳下属的辛苦。没想到，却差点没被其中一位员工气到吐血！

 

本来大家都正常点各自喜欢的套餐，结果轮到该员工时，他点了一客要4、5千豪华特餐，还起哄要大家点最贵的，反正是主管请客！大家看我笑笑的没翻脸，可能想说好玩，还真的就都改成最贵的套餐，该员工甚至没经过我的同意，擅自帮我开了4瓶几千块的酒…后续更起哄要常办、要大方一点…

 

我想让大家吃得开心，也并非请不起。但那个员工的态度和起哄让人很不舒服，有一种被当凯子的感觉，怎么有人这么不会做人？

 

是我太小气吗？遇到这种人该怎么办？以后我还能再请客感谢属下们吗？

 

（万一他又再乱起哄，我真的会不知道该怎么办？）

 

岁末年初慰劳下属们一整年辛劳，也为下一年度目标齐力同心。

 

但面对这种情形，如果没有即时制止可能让场面更加不可收拾，但严肃起来或翻脸却也可能让下属留下不好印象，甚至让气氛尴尬，令人困扰棘手。

 

有没有什么两全其美或较妥适的方式呢？透过《筑招网资讯》和《职场力》的整理信息，看看职场前辈们有哪些实用的好建议。

 

事先订好原则，或交予同事以一定预算处理聚餐

 

面对临时起哄、意料之外的事总让措手不及，但聚餐、请客目的当然是希望每个人都开开心心、凝聚部门向心力。

 

如何避免未来再发生相同状况、让大家吃得满足、自己荷包也不会大出血？看看职场前辈们这样说：

 

职场前辈A：避免再遇到乱起哄，下次请客就直接讲清楚。大家一起吃饭是珍惜大家一起努力的感情跟缘分，重点是联谊热闹大家开心，请吃东西是心意，不是奖金酬庸。

 

假设半年一年后要聚餐，（如果还有下次）先请1-2个小的，同事抱怨就直接讲明预算吃掉了，自掏腰包并非不是公司支付。

 

指派一位懂事的部门同事处理聚餐，直接讲明预算，请大家讨论要吃什么；或找桌菜单价可控制的餐厅，先跟领班服务员打招呼，让领班知会后续开酒追加的主导者是自己或协办同仁。

 

职场前辈B：请客被A的事情就当作一次的吸取教训。也不用因为这样而不再做，适当请客的办公室文化是可以拉近下属的向心力，可以请公司列入主管的交际应酬费用或事先说明私人请客，但不管公或私，对办团体的活动，讲明每人上限多少，或订好桌菜都是应该而且可接受的，加油。

 

职场前辈C：餐厅自己订，选择可以接受的价位或跟比较熟的下属说，请他帮忙找餐厅，大约多少价位的餐厅？可以控制在你的预算内。

 

职场前辈D：主管请客，我会建议您用想要请客取代需要请客的心情来出发。

 

每次请客要订出原则（开玩笑一句，出钱的才是老大），例如每人多少／每组多少..之类的。

 

偶如果氛围许可，偶尔去争取你的主管的赞助，让某几次的犒赏锦上添花。

 

有一句阿Q方式的回答供参考我也要养家活口…

 

职场前辈E：餐厅选择上，可以挑选餐点$XXXX~$XXXX较固定的就算大家都点最贵也不会超预算太多；

 

找一个信得过的同仁，跟餐厅讲好只有谁可以下单（像开酒之类的）；

 

吃合菜，菜都先点好，酒水也只有啤酒，要开红／白酒让大家自己带；

 

让大家知道这是你出自掏腰包而非公司，大家都在这公司领薪水而己；

 

其实也可以考虑少量多餐，我平常过节会买汤圆，买饮料，买鸡排。

 

同仁感觉我常在请客，但老实说钱不多，每次几千块就打发。

 

从聚餐请客，也能了解下属的行为与个性

 

遇到下属起哄、总在这种场合占他人便宜，使其他人感到困扰，其实也能因此看清其为人、个性，而未来不论公事、私事皆可有所应对。

 

职场前辈A：请部属吃饭，明着是聚餐，暗着是观察同仁的人品。既看到A员如此，日后知道如何应对了吗？尔后也成立聚餐基金，比如一季达标提拨基金3000，主管再加2000。

 

职场前辈B：员工擅自开酒行为，你要多加注意，怕是工作上也会擅作主张，当心日后得帮忙善后。由聚餐可以看到一个人的行为状况，也是一个收获，免得下次要清更大的包。

 

职场前辈C：如果您的部门业务绩效是可以依个人区分计算，建议下次聚餐改成依个人业绩来筛选邀请聚餐的同仁，确保激励到该激励的人；而如果该名占便宜的同事不巧也在其中，也可以趁机在聚餐好好向他表达您的不满，并要求他不可再出现这类举动，导正他的观念。

 

透过一顿饭就可以清楚了解下属的行为与人品，换个角度想反而是轻松掌握部门状况、每个员工不同的个性，日后相同状况或公司业务上得以因应。

 

进一步，主管如看到员工的错误、不当行为，更可以适当制止或提点。相反的视而不见、也不出声喝止，也有可能让其他员工感到心理不平衡。

 

开放大学管理才能发展与研究中心主任李弘晖指出，和西方文化相比，东方文化比较重人情。许多主管当久愈来愈不愿意得罪人，犹豫讲出员工不喜欢听的话、纠正员工的表现，可能引来反对声浪。但是：

 

当下属的或许可以说自己不要得罪人，但当主管的不行，出于好意、目的正确时，就算是逆耳之言，也要坦白说出来。

 

调整心态、人情社交

 

主管什么事都有，职场前辈认为就当作花几万学一堂主管课程。而前面也建议不少未来因应方式，可以先订好预算、先请几次小的、请信任的同仁协助聚餐事宜等。请客不外乎搏感情、拉近与部属间的距离，但适当的请才能有效提升办公室气氛。

 

过去也有网友在网络论坛讨论相关话题，表示常常被底下的人叫请客、请饮料、请小点心或吃饭，不晓得这种主管请客文化是我国特有的，还是全世界都有？

 

而网友反应多数认为钱能搞定的事都是小事、量力而为就好、偶尔花点钱搞定关系、见面三分情，未来做事真的会好做很多、带心有很多种方法，这是最简单的一种。

 

换个角度从下属看待主管请客一事，如果上班有人请吃免费的，感觉、心情、情绪真的差很多、加班时主管的午餐下午茶都不手软，对员工来说这方法降（加班）火气真的很有用。或许平时请客一时之间看不出什么效果，但当真的遇到事情时，这些日常社交可能就使同仁在感受上有所差异。